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Coffret Au Fil de l'Eau — Escale gourmande entre Loire et océan

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Envie de voyager sans quitter votre table ? Le Coffret Au Fil de l'Eau vous emmène des rivières de Loire jusqu'au grand large, avec une sélection qui célèbre les poissons d'eau douce comme les saveurs de la mer — dans l'esprit de bons produits que notre grand-père Jean-Louis nous a transmis.

On a réuni ici les pépites d'artisans qu'on adore. Une rillette de poisson de Loire au colombo et piment d'Espelette de « Goûts de Loire », qui réveille les papilles. Une rillette de truite fumée à la moutarde du Vexin, signée Écaille & Compagnie. Des sardines millésimées 2024 de « La Perle des Dieux », qui se bonifient comme un grand vin. Une rillette de maquereau au poivre de Sichuan de Groix & Nature. Et une terrinette au saumon toute en douceur. De l'apéritif aux entrées, c'est une vraie balade au fil de l'eau, de la rivière à l'océan.

Élégamment présenté, c'est le cadeau parfait pour surprendre un amateur de saveurs marines — comme pour offrir, côté professionnel, une attention originale et raffinée.

Composez votre coffret comme il vous plaît !

Ce coffret est une base gourmande, parfaite telle quelle. Mais si le cœur vous en dit, on vous proposera d'y ajouter un bon vin blanc ou une autre gourmandise, juste après l'avoir sélectionné. À vous de composer !

32,70 € 32,70 €
(Toutes taxes comprises)

🚚 Livraison en 5 à 10 jours — Dès 6,50€ en France, offerte dès 80 € d'achat, ou retrait gratuit à Tours. En savoir plus sur la livraison

Conditions générales

 

🧑‍🌾 Artisans sélectionnés

 

🎁 Coffrets prêts à offrir

 

🔒 Paiement 100 % sécurisé

Un coffret entre rivière et mer — rillettes de Loire, sardines millésimées et saveurs iodées. À offrir ou à s'offrir.

Composition du coffret :

Ingrédients : Filets de barbeau de Loire 30%, crème bio, filets de poissons de Loire 20%, oignons bio, citron bio, sel, algues bio (agar-agar), colombo bio 0,5%, ail bio, huile d'olives bio, piment d'Espelette bio 0,3%, plantes aromatiques bio. 49% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

Les poissons utilisés peuvent varier selon la pêche

Informations nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique : 826 KJ / 199 Kcal , Matières grasses : 15g (dont acides gras saturés : 8g) , Glucides : 4,9g (dont sucres : 1,2g) , Protéines : 10,1g , Sel : 1,4g

Ingrédients : Truite, truite fumée (20,1%), crème, eau, Moutarde du Vexin (5,5%), beurre, fibres de pomme de terre, citron, lait, sel, poivre, aromates

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 766,63 Kj • Énergie : 184,73 kcal • Protéines : 11,91 g • Glucides : 1,65 g (dont Sucres : 1,30 g) • Lipides : 14,42 g (dont Acides gras saturés : 7,69 g) • Sel : 1,82 g

Ingrédients : Sardines fraîches, huile d'olive vierge extra, sel.

Informations nutritionnelles pour 100g  Energie : 790kJ / 223kcal • Matières grasses : 16,3g dont acides gras saturés : 4,3g, dont Oméga 3 : 2,95g • Glucides : < 0,5g dont sucres : < 0,5g • Protéines : 22,5g • Sel : 0,69g.


Ingrédients : Maquereau* (56%), crème liquide, eau, purée de citron, farine de blé, protéines de lait, échalotte, sel, zeste de citron, poivre de Sichuan (0,3%), piment d'Espelette, ail. *Scomber scombrus pêché en Atlantique Nord Est. Traces éventuelles de mollusques, crustacés.

Informations nutritionnelles pour 100g : Matières grasses : 19 g Acides gras saturés : 8.7 g Glucides : 5.1 g dont sucres : 0.9 g Protéines : 13 g Sel : 1.1 g KCal/100g : 246 KJ/100g : 1020

Ingrédients : Saumon 31%, lactosérum 30%*, fromage de chèvre 10%* (Couronne Lochoise®), fromage de chèvre frais 10%*, huile de tournesol, oeuf, jus de citron, agar-agar, sel de mer, poivre blanc
*Lactosérum (petit-lait) : coproduit revalorisé dans cette recette, issu

des fromages artisanaux FREVAL fabriqués à Betz-le-Château (37).

Informations nutritionnelles pour 100g : Energétique : 850 kJ / 205 kcal. Matières grasses : 17g dont acides gras saturés : 5,1 g . Glucides : 1,9 g dont sucres : <0,5 g. Protéines : 11 g. Sel : 1,2g.

Nos produits sont faits main par des artisans passionnés : il arrive donc qu'un article vienne à manquer. Dans ce cas, pas d'inquiétude — nous le remplaçons par une gourmandise équivalente, toujours avec votre accord.